Livsmedelsbearbetningsanläggningar måste ha belysning som uppfyller IP-, NSF-, washdown- och riskklassificeringsstandarder för utmanande förhållanden, samt ge korrekt vertikal belysning och optisk kvalitet. Förutom att sänka underhållskostnaderna med upp till 40 %, skapar kontrollfunktioner i kombination med rätt belysning en säkrare, mer sanitär och effektivare arbetsplats.
Belysningsrum presenterar unika fotometriska, sanitära och elektriska tekniska problem inom livsmedels- och lyxlivsmedelsindustrin. Den praktiska belysningslösningen skulle alltså inte innehålla något glas och skulle endast använda täckta ljuskällor som är motståndskraftiga mot vibrationer, fukt, kyla och brott, samt kemiska rengöringsmedel baserat på syftet.
När du bedömer en livsmedelsanläggnings belysningsbehov, tänk på följande:
1. Hygien och sanitet:För att hålla en hygienisk atmosfär, använd armaturer med släta ytor som är lätta att rengöra. Använd material som är resistenta mot försämring från rengöringskemikalier och korrosion.
2. CCT och CRI
För att avbilda färger korrekt, använd belysning med ett högt färgåtergivningsindex (CRI). Detta är särskilt viktigt för uppgifter som inkluderar livsmedelsinspektion. Ta hänsyn till den idealiska färgtemperaturen för de olika jobben och delarna av byggnaden. Det rekommenderas vanligtvis att använda kallt vitt ljus för bättre syn.
3. Ljusnivåer och enhetlighet:Upprätta de lägsta nivåerna av ljus som behövs i olika utrymmen, inklusive bearbetning, packning och lagring. För att säkerställa konstant synlighet och borttagning av skuggor, se till att ljuset fördelas jämnt.
4. Korrosionsbeständighet och IP-klassning:Välj armaturer med en hög inträngningsskyddsklass (IP) för att undvika vatteninfiltration, med tanke på möjligheten att exponeras för fukt och spolning. Välj korrosionsbeständiga beslag, särskilt på platser där exponering för frätande kemikalier är sannolik.
5. Slagtålighet:Installera slagtåliga fixturer, särskilt på platser där det finns risk för kollisioner eller fallande föremål.
