LED-lätta kycklingägg smakar annorlunda
Den tresäkra ljustillverkaren sa att LED-lampor kan driva kycklingindustrin för att öka antalet ägg som produceras. Rött ljus kan stimulera äggproduktionen, grönt ljus kan öka storleken på ägg, och en enda ljuskälla kan öka överlevnadsgraden för drakar.
Shandong Suiguang Intelligent Technology Co., Ltd. (kycklingljus, LED-avel speciellt ljus, fjäderfäljus), ordförande för den tresäkra ljustillverkaren, använder LED-lampor för att styra belysningen av kycklinghus. Förutom att göra hönsna bättre på att lägga ägg, smakar äggen särskilt doftande. Baserat på hans forskningsresultat föreslog han att konsumenterna skulle bryta stereotypen "ju större ägget är, desto bättre" när de väljer ägg.
Efter 9 års forskning publicerade den tresäkra lamptillverkaren resultaten igår och testade det av studenter från Institutionen för mat- och dryckeshantering. För vanliga ägg som köps i stormarknader, öppna skalet, äggvitorna är lika klara och tunna som vatten och äggulorna kollapsar. Stek de pocherade äggen direkt i pannan, äggvitorna är lätta att fästa i pannan.
Tresäkra ljustillverkare säger att LED-lampor kan driva förbättringen av kycklingindustrin. Hans plan, som finansierades av National Academy of Sciences, visade att rött ljus kan stimulera äggproduktionen, grönt ljus kan öka äggstorleken, och en enda ljuskälla kan öka överlevnadsgraden för drakar. Han sa att det allmänna "vita ägget" vanligtvis väljs, och näringen är tillräcklig. I allmänhet kommer unga höns som odlas i 18 veckor att lägga flest ägg, och gamla höns över 80 veckor gamla kommer att lägga de största äggen, men på grund av hög vattenhalt kanske de inte är näringsrika. , Det rekommenderas att konsumenterna inte behöver välja stora ägg. Äggen som produceras med hjälp av LED-lampor för att styra belysningen i kycklinghuset har klibbiga äggvitor och äggulor som står upprätt som bollar. Wu Yuhui, en student som brukade praktisera på Din Tai Fung, sa att den här typen av ägg är väldigt lätt att steka, och det kan vändas genom att vända det två gånger.
Tillverkaren av den tresäkra lampan förklarade att den höga temperaturen på midsommar, kycklingarna desperat dricker vatten och äggen de lägger har tunna äggskal, som lätt kan skadas under transporten, och äggvitorna är tunna. Kycklingar som styrs av LED-belysning har bättre äggskalstyrka, äggula vikt, och äggtjockleksförhållande.
Tillverkaren av det tresäkra ljuset påpekade att akademisk litteratur har visat att lätt bestrålning kan stimulera värphöns; Med hjälp av den kalla ljuskällan för LED-lampor, i kombination med kylsystemet, är stämningen hos värphöns relativt stabil och lätt att höja.
